“酒是陈的香”，这是中国白酒的固有代价逻辑，嗜好者和保藏家暴露了陈年酒代价，越来越多的消费者断定陈年酒的代价，墟市化推行奠定了其代价本原。正在白酒墟市的辽阔国畿中，陈年白酒以奇异的“时期魅力”吸引着消费者，并依靠稀缺性、品德浸淀与保藏代价，从消费墟市向投资范畴延长。

　　不日，京东超市结合中国酒业协会宣告《2025年京东超市陈年白酒消费趋向告诉》，据京东超市消费数据、问卷考核及中国酒业协会行业研讨，发觉陈年白酒消费几大特点：中年男性是消费主力，年青消费者占比擢升，粤苏鲁“铁粉”多，友爱会餐为紧要用处。

　　据中国酒业协会数据显示，陈年白酒墟市交往范畴已超1300亿元，估计另日5年将达1500至2000亿元。另日几年陈年白酒墟市范畴将连接增进，交往额和消费人群将进一步加多。跟着消费升级和投资认识的加强，陈年白酒将成为更多人的抉择。

　　近年来,着名酒水品牌发力陈年酒墟市,茅台举办品鉴会、打造品藏馆、举办老酒交往节,五粮液、汾酒、泸州老窖也抢占陈年白酒墟市。以“酿好酒、储老酒、售玉液”为企业筹管束念的汾酒，近年来从来以品德老酒举动品牌兴盛的中央政策项。其推出的头锅原浆汾酒每年限量发售后，从新酒到老酒，产物价值凭据年份延续升值，告终了头锅原浆汾酒年份天然溢价，让积年来的藏家暗喜不已。

　　毫无疑义，陈年玉液是消费者对优美生计的倾心，是高品德生计的标记。对消费者来说，老酒源委长时期的储蓄，口感愈加醇厚、温柔，韵味愈加奇异，香气也愈加芬芳，或许知足消费者对高品德白酒的需求。以是，越来越多的消费者容许为老酒买单。

　　报揭发觉，男性是陈年白酒的消费主力，占比84%，约为女性的5.3倍，36-45岁中年男性置备老酒意图更激烈。26-35岁年青人群的比重也正在上升，从2023年到2024年加多了6个百分点。

　　从地区看，地处沿海的广东、江苏、山东、浙江是置备陈年白酒的中央地区，个中广东就占比18%，江苏占比10%。一线都会是陈年白酒消费的主阵脚，占比22%，三线%，下浸趋向彰着。

　　陈年白酒承载着充裕的汗青文明内在，是白酒文明的紧急载体。对付极少消费者来说，饮用陈年白酒不只是一种味觉享福，更是一种对汗青文明的追溯和传承。正在紧急的荟萃、宴请等场面，抉择陈年白酒或许添加气氛，表达对客人的敬服和偏重。

　　从消费场景看，60%的消费者置备陈年白酒，紧要用于友爱会餐。其次是大型家庭会餐、商务宴请、送礼。正在社交场面中，陈年白酒能促进情绪、彰显身份。比拟通俗白酒，陈年白酒的投资保藏、摆柜装扮需求更旺。

　　正在置备陈年白酒时，比拟价值，消费者更闭切品牌、出厂年份、品相当中央要素。茅台和五粮液、汾酒等着名品牌更受受消费者青睐。

　　年份方面，80年代前的陈年白酒成交用户数占比0.3%，80年代、90年代成交用户数占比分袂为0.7%、3%，2010至2018年占比最高，达89%。

　　近些年，不少品牌企业将老酒列为紧急的兴盛政策，陈年酒政策成为中国白酒兴盛的中央比赛政策。以“酿好酒、储老酒、售玉液”为企业筹管束念的汾酒，其推出的头锅原浆汾酒，即是为保证老酒消费而生的。来自杏花村汾酒中央产区的头锅原浆汾酒，是每年秋季复活产周期酿造蒸馏的第一锅酒，每1000吨原浆汾酒只提取数吨举动头锅原浆汾酒，是原酒的精粹，稀缺性可见一斑。举动白酒行业第一家采用从工场直接发货给消费者的高端白酒产物，企业为消费者供给处分一站式投资保藏最稀缺汾酒的困难，让消费者无须忧郁产物的真假，况且每年稀缺的产量保障了产物不会被粗造滥造。另日跟着越来越多保藏白酒消费墟市的变成，像头锅原浆汾酒如此品牌稀缺性较高的产物，将成为引颈白侍者藏消费的新潮水。

　　咱们看到，“藏新为陈、藏陈喝陈”的消费理念已蔚然成风，这不只是消费者咀嚼升级的符号，也是对陈垂老酒消费的长远认同，更是对守旧文明的敬服和传承。