
1、首要预备好纯奶,能够运用最一般的袋装纯牛奶就能够了,保质期短的也不要紧,究竟做好的酸奶几天内就要喝完的。这儿预备了两袋纯牛奶;
2、运用家里蒸馒头用的酵母粉就行,这儿用了半袋,用温水化开,记住,必定要温水化开,彻底溶解后再加到纯奶里边,千万别直接加到纯奶里;
4、然后就放到酸奶机里,盖上盖,再接通电源就能够了。酸奶就用的最简略的那种就够用了,别的也能够运用电烤箱的发酵功用,总归便是供给必定的温度,使其发酵。
5、这儿给我们要点说一下发酵时刻,第一次假如运用酵母粉作为发酵源的话,需求十个小时,最多不超越13个小时;假如运用酸奶作为发酵源的话,需求五到七个小时,最多不超越八小时;我们感觉时刻差不多的时分,能够翻开盖看一下,发酵好了后,酸奶是固体成型的;假如在冬季室内温度不高的话,能够在酸奶机里倒一些热水,然后再把盛酸奶的不锈钢盆坐在里边。
6、这是通过六个小时发酵做好的酸奶,现已成型了。取出酸奶,放冰箱冷藏里钝化48小时分,口味最佳。当然,假如不想等这么久,这个期间也能够拿出来吃追答预备资料:纯牛奶两袋、酵母粉半袋
1、首要预备好纯奶,能够运用最一般的袋装纯牛奶就能够了,保质期短的也不要紧,究竟做好的酸奶几天内就要喝完的。这儿预备了两袋纯牛奶;
2、运用家里蒸馒头用的酵母粉就行,这儿用了半袋,用温水化开,记住,必定要温水化开,彻底溶解后再加到纯奶里边,千万别直接加到纯奶里;
4、然后就放到酸奶机里,盖上盖,再接通电源就能够了。酸奶就用的最简略的那种就够用了,别的也能够运用电烤箱的发酵功用,总归便是供给必定的温度,使其发酵。
5、这儿给我们要点说一下发酵时刻,第一次假如运用酵母粉作为发酵源的话,需求十个小时,最多不超越13个小时;假如运用酸奶作为发酵源的话,需求五到七个小时,最多不超越八小时;我们感觉时刻差不多的时分,能够翻开盖看一下,发酵好了后,酸奶是固体成型的;假如在冬季室内温度不高的话,能够在酸奶机里倒一些热水,然后再把盛酸奶的不锈钢盆坐在里边。
6、这是通过六个小时发酵做好的酸奶,现已成型了。取出酸奶,放冰箱冷藏里钝化48小时分,口味最佳。当然,假如不想等这么久,这个期间也能够拿出来吃
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